1862年，遵义盐商华联辉（祖籍江西临川）为满足老母亲“彭氏”喝茅台回沙酒的心愿、孝心与商机，买下废墟上的徐家作坊进行重建，并聘请徐家为其提供酿酒技艺指导，恢复生产，名为“成裕”烧房，后更名为“成义”烧房。由于徐家独特固态发酵的酿制技艺和使用的原料均是上乘，所产酒的品质，开始仅仅是自用、招待与赠送，后来便发现越来越受欢迎，便扩大生产，很快便借助自家盐号的销售网络打出名头，这就是近代茅台酒始祖·华茅的故事，为后世茅台镇酿酒立下标准。
徐家深巷烧坊由于受华联辉孝道精神的感悟，确立了好人感恩、好酒养生的祖训，并教导其后人从原材料小红高粱种植开始，采用独特的固态发酵技艺，选址于茅台深巷之中，专注于品质，酒香不怕巷子深，今天深巷烧坊酱香白酒茅香味自成一派，独具风格。
董事长徐思军先生，世代酿酒，种植高粱，1997年成立贵州深巷酒业有限公司，现更名为贵州酒香不怕巷子深产业集团，是一家集原材料茅台红缨子糯高梁种植和酱香型白酒的生产、研发、精酿、销售为一体的综合性企业。公司位于中国酱香圣地——贵州茅台镇核心产区 7.5 公里范围内，距离茅台酒厂直经800 米，与国酒茅台同享得天独厚的地理境，占地面积约 10000²，酿酒窖池 138个，总资产达 3.8 亿元，在岗员工 100 余人，可年产国家优质型酱香原酒约 1200 吨，存贮陈年酱香白酒达 10000 余吨，共有 2 条生产包装线，日灌装生产量可达 1.8 万瓶以上。公司有调酒大师1 名，酿酒工艺技师3名，工匠8 名，运营管理团队12 名，流水线作业人员42名，营销团队60 余名，并在山东、河南、贵阳、海南、黑龙江、内蒙古等中心城市设有共计 12 家运营中心。
目前拥有商标：金山银山、金山、银山，功臣颂、酒香不怕巷子深等品牌， 成立至今，虽沧海沉浮，依旧初心不改，以匠心传承技艺，以良知酿造美酒、以创新企业发展，并一直致力于探寻酿造具有独特魅力的贵州美酒。
